lørdag den 24. september 2011

2004 Bordeaux Magnum

Så var der igen ramasjang på Amager! Lørdag den 17. september mødtes vi med koner & kærester (undtagen Mads, hvis Tina var til smagning i hendes egen vinklub!). Visse medlemmer blev måske lettere overrasket da de trådte ind på "Café" Capri (bodega er vel mere præcist!), og troede at smagningen skulle finde sted her midt i ceruttågerne.


Det fungerede dog bare som mødested, for vi fortsatte over til Renés næsten færdigindrettede smagelokale der ligger sammen med Gunnar Madsens lager. Det fungerede super godt. Selvom lokalet ikke er helt færdigt er der allerede nu en god vinøs stemning og endda mulighed for at spille tegn og gæt. Her vandt hold 2, vil jeg lige nævne.


Nedenfor følger billeder af vinene.


Sidst men ikke mindst skal der lyde et stort (og ca. 3 måneder forsinket) tillykke til Bjørn og Anja med deres lille ny, som jeg flovt må erkende jeg ikke kan huske hverken navn eller køn på! Godt gået alligevel!!


Til velkomst blev temaet ikke fulgt. Ovenfor en lækker Crémant d'Alsace og en Pinot Grigio fra Cantina Terlan i Alto Adige i det nordligste Italien.


Herefter følger dog ren Bordeaux hvor højdepunktet nok var Château Brane-Cantenac, der som 2. cru også er feltets højest klassefiserede, hvis man tror det betyder noget!





Og til at slutte af på kan vi nappe denne ekstremt pompøse video om Bordeaux. Ifølge dem selv er der vist ikke tvivl om, at Bordeaux er verdens bedste vindistrikt på samtlige parametre!



søndag den 18. september 2011

Château Giscours - perfekt til pizza

Tak til René og Karina for en dejlig aften i går. 
Jeg nappede resten af Château Giscours med hjem, og den går fint til pizza:


Husk næste DTV hos Mads den 12. november.
Der følger snart flere billeder af vinene fra i går.

torsdag den 15. september 2011

<< Rewind René

Inden vi skal mødes hos René på lørdag skal vi lige have et tilbageblik på hvad den altid energiske vinhandler har fundet på at servere for os ved tidligere lejligheder. René har altid haft blik for overraskelser og eventagtige tiltag. Dette var vi allerede vidne til ved det 3. officielle DTV møde i foråret 1993, hvor vi var en større forsamling der smagte 16 forskellige Bourgogner + en Marc de Bourgogne!


Her ses et udpluk fra den legendariske aften for 18 år siden:






Derefter fulgte nogle år hvor René faktisk ikke var medlem af DTV, men han kom stærkt tilbage i februar 1998 hvor han med det samme blev medlem igen, da han lagde ud med at holde en smagning som sluttede med at vi alle tog på disc og drak vodka (det står i hvert fald i referatet!)


I maj 2000 var der atter ramasjang på Amager med have-OL inkl. kvindelige gæster. Altså koner & kærester. Her var vintemaet Rhone, men vil nok mest huskes for dagens vin-uden-for-tema: 1986 Château Palmer.


Tre år senere i slutningen af april 2003 introducerede René os for 'Grill-Bill' konceptet: invitér en god ven ved navn Bill og lad ham stå ude i kulden og grille al maden. Bill grillede en hel laks, alverdens grøntsager, Rib Eyes, Mexicanske pølser og sågar banana split. VIP medlemmerne sad inde i varmen denne kolde forårsaften og drak bl.a. Amarone fra 1971 (se menu og vine nedenfor).

Og nu nærmer vi os tiden hvor formanden fik et digitalt kamera så derfor følger der her et par billeder fra februar 2008 hvor vi for en gangs skyld kun var tre gæster på Lemnosvej (Mads, Martin og formanden).


Der er vist ingen tvivl om at Bordeaux er meget populært hos vinhandleren.


Her andenvinen til Léoville-Barton og nedenfor et par af de søde;  Chateau Broustet fra Barsac (ligeledes fra den aristokratiske højborg i Vestfrankrig) og en Krohn Colheita der i alder minder om ham der serverede den..?!